闲逛时路过一家糕点店，闻到一阵香甜，我循着味儿进店里。货架上琳琅满目，摆满各式各样DIY式样的糕点，而我的目光落在了写着“枣花酥”的糕点前，一阵回忆涌上心头。
秋天，故乡的红枣熟了，每年这时，勤劳的母亲就会穿梭在枣树林里，手里拿着长杆，仰起头来不停地晃动手中的竹竿，挂满了累累红枣的枝条随着竹竿的晃动而摇摆起来，红玛瑙般飘香的枣儿也就随着枝条的晃动噼里啪啦地落了下来。地上，母亲已经提早铺上双层塑料布，枣子落上去不至于被砸坏。地上也有兜起衣服的我们，挺着肚子，撑开上衣的下摆，努力让枣子落到我们的衣兜里。这是童年秋天都会上演的一幕。
枣树是乡下很常见的一种果树，家前屋后都可以看到。老家的枣树许多都是老树，枝叶参天，枝繁叶茂，虽历经风雨，初夏依然能够开出数不清的米粒一样嫩黄的小花，秋天依然能够结出满树的枣子。我家的枣树正是这样一棵老树。主干有碗口那么粗，其他的枝干也有胖娃娃的胳膊那么粗了。主干挺拔，侧干如撑开的伞，往四面八方延伸，枣树的枝叶不是浓密型，枝与枝、叶与叶之间的缝隙很容易看见。秋天，米粒大小的枣子膨胀成精壮的成年男子的大拇指那么粗，颜色由绿色变为红色，闻上去有清新的枣香。
未经加工的枣子是我们的日常零食，常常装一大把的枣子在兜里，一边玩，一边吃，枣香满口，清甜满口。我的童年是有枣香的。除了生吃，蕙质兰心的母亲还会把枣子做成枣花酥。枣花酥的样子很漂亮，像一朵盛开的梅花，吃起来酥脆、软糯、香甜，是我最喜欢的糕点。制作枣花酥的过程是复杂的，枣子需要做成枣泥。我记得是先把去了核的枣子用水煮熟，再捣成泥，接着要油泼面团、搅面团、醒面、做油酥、做造型，最后慢火烘烤，母亲常常要为此忙活大半天。
枣花酥快要熟了时，香味已经飘满了小院，我们守在母亲身边，望眼欲穿。终于等到解开锅盖了，枣花酥出炉，香喷喷的气味铺面而来，整个巷子都是枣香飘逸。吃一口，枣子和面香一齐迸发，充满了味蕾。
看着我们狼吞虎咽的样子，母亲一边笑，一边轻声提醒我们慢一点。那个场景我每每想起来就觉得温暖、欣喜。
从糕点店买好枣花酥，等不得回家就吃起来，味道虽差不多，却总感觉少了点什么，或许是母亲的爱，或许是童年那份纯粹的喜爱和家乡的味。（计量检验中心 张苗）
